در گفتگو با مهر مطرح شد؛

انجمن لبنی: ورودی شیر برخی كارخانجات لبنی ۵۰ درصد كاهش یافته است

ساسان گستر: دبیرانجمن لبنی كشور با اشاره به اینكه تولید شیرخام در واحدهای سنتی دچار مشكل شده است، اظهار داشت: در بعضی شركت های لبنی ورودی شیرخام تا ۵۰ درصد كاهش یافته است.

رضا باكری در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به كاهش تولید شیرخام در كشور و اینكه مسئولان وزارت جهاد كشاورزی اعلام نموده اند تعداد خریداران این كالا افزایش پیدا كرده و همین امر سبب شده ورودی شیر كارخانجات كاهش پیدا كند، اظهارداشت: حدود ۴۵۰ كارخانه لبنی در سطح كشور شیر دریافت می كنند كه سال قبل هم تعداد آنها همین میزان بوده است. وی افزود: از این ۴۵۰ كارخانه، ۱۵۰ كارخانه فعال كامل و باقی نیمه فعال می باشند و با ۳۰ تا ۳۵ درصد ظرفیت خود كار می كنند. دبیرانجمن لبنی كشور با اشاره به اینكه مگر تا خردادماه امسال ما گله و شكایتی داشتیم كه شیرخام كم است؟، اظهار داشت: تا خرداد ماه چنین مشكلی وجود نداشت، كارخانجات شیر مورد نیازشان را دریافت می كردند، ۱۰ درصد شیر دریافتی به صادرات اختصاص می یافت ضمن اینكه واحدهای تولیدكننده شیرخشك هم كار خودشان را انجام می دادند در سال قبل این واحدها حدود ۳۴ هزارتن شیرخشك صادر كردند علاوه بر اینكه ۶۰ هزارتن نیاز داخلی را تامین كرده بودند. باكری افزود: هر اتفاقی رخ داده به تدریج از خرداد ماه به بعد افتاده و بی ارتباط به مباحث ارزی نبوده، گرانی هایی كه رخ داده در گاوداری های صنعتی تاثیر چندانی نداشته اما نمی توان گفت در واحدهای سنتی بی تاثیر بوده است. وی با اشاره به اینكه ۱۷ استان كشور در شرایط خشكسالی و بی آبی قرار دارد، اضافه كرد: آیا می توان گفت واحدهای سنتی در روستاهای این استان ها، مانند گذشته و به همان میزان شیر تولید می كنند؟ چنین چیزی امكان دارد؟ می توانیم بگوییم دام ها در این مناطق صدمه ندیده اند؟ به نظر بنده دامداری های سنتی دچار صدمه شده اند. باكری اضافه كرد: ازاین رو آن میزان شیری كه از این واحدهای سنتی در اختیار ماست بندی ها و واحدهای لبنی سطح شهرها و شهرستان ها قرار می گرفت، هم اكنون از واحدهای صنعتی تامین می گردد. وی افزود: می توان گفت كم آبی و خشكسالی، گرانی بیش از اندازه علوفه و نهاده های دامی و گرانی بیش از حد گوشت كه این كالا را نسبت به تولید شیر اقتصادی تر می كند، همچون دلایل كاهش تولید شیرخام در واحدهای سنتی است. دبیرانجمن لبنی كشور افزود: هم اكنون افزایش قیمت گوشت سبب شده علاقه به كشتار دام زیاد شود چون كه قیمت هر راس گاو حدودا بین ۱۸ تا ۲۰ میلیون تومان است ازاین رو طبیعی است كه دامداران سنتی كه قدرت چانه زنی شان در فروش شیر كم است و شیر تولیدی شان را معمولا دلالان می خرند، رغبت یابد كه دامش را به كشتارگاه بفرستد. باكری درباره اینكه میزان شیرخام ورودی به كارخانجات چه میزان كاهش یافته است؟، اظهار داشت: در شركت های بزرگ این كاهش خیلی شدید می باشد، به عنوان مثال ورودی شیرخام به یكی از شركت های معروف لبنی ۵۰ درصد كاهش یافته، اگر قبلا ۲۵۰۰ تومان شیر دریافت می كرد الان ۱۲۵۰ تا ۱۳۰۰ تن شیر می گیرد، حتی حاضرند شیرخام را به قیمت ۲۵۰۰ تومان بخرند اما نیست، اما میانگین كل صنعت بین ۲۰ تا ۲۵ درصد كاهش یافته است. وی درباره مباحث مطرح شده در خصوص اینكه قبلا دامداران با واحدهای تولیدكننده شیرخشك در ارتباط مستقیم نبودند و شیر تولیدی را به كارخانجات لبنی می دادند اما الان در ارتباط مستقیم با واحدهای شیرخشك هستند و مستقیما شیرتولیدی را در اختیار آنان قرار می دهند، بنابراین ورودی كارخانجات لبنی كاهش یافته است؟، اضافه كرد: مگر كارخانجات لبنی، واحد شیرخشك كم دارند؟، بیشتر از سه چهارم كارخانه های شیرخشك متعلق به واحدهای لبنی است ازاین رو این حرف منطقی نیست و این مسائل ربطی به یكدیگر ندارد. باكری اظهار داشت: دعوا بر شیرخشك نیست، این بحث انحرافی است كه مطرح شده و الان اصلا بحث سر شیرخشك نیست ضمن اینكه شیرخشك جدا از صنعت لبنی نیست. هر قیمتی برای شیرخام تصویب كنند، می دهیم/دولت تقصیر خودش را گردن صنایع نیندازد او همینطور درباره اینكه گفته می گردد افزایش قیمت شیرخام یكی از دلایلی است كه سبب شده بحث كمبود این كالا مطرح شود، اضافه كرد: هر زمان كه بحث افزایش قیمت شیرخام مطرح بود ما اعلام كردیم كه مخالفتی نداریم ضمن اینكه با قیمت ۱۴۴۰ تومان هم مخالف نبودیم. باكری افزود: بحث ما این بود كه قیمت شیرخام را هر میزانی اعلام می كنید مهم نیست ما قبول می نماییم، منوط بر آنكه متناسب با آن قیمت فرآورده های لبنی را هم تصویب و ابلاغ كنید. در سال ۹۳ دولت قیمت شیرخام را از ۱۱۱۰ تومان به ۱۴۴۰ تومان افزایش داد و باید ۳۲ درصد قیمت لبنیات را افزایش می داد اما تغییر ۱۵ درصدی اعمال كردند ازاین رو كارخانجات هم متناسب با این ۱۵ درصد ۹.۵ درصد آنرا به دامدار دادند كه ۱۲۰۰ تا ۱۲۵۰ می شد. همان زمان ما را به گناه ناكرده تنبیه می كردند دولت قیمت را تصویب نمی كرد و به صنایع فشار می آوردند انگار صنایع باید به دامداران یارانه بدهند، كارخانجات چنین توانایی ندارند كه به دامداران ۱۷ درصد یارانه بدهند. وی خاطرنشان كرد: هم اكنون هم هر قیمتی را كه تصویب می كنند، می دهیم، ما را بی جهت متهم نكنند، دولت تقصیر خودش را گردن صنایع نیندازند، منوط بر اینكه متناسب با آن قیمت فرآورده ها افزایش یابد.

1397/08/11

23:59:14

5.0 از 5 امتیاز

4117

تگهای خبر: ارز , تولید , دولت , شركت

این مطلب ساسان گستر مفید بود؟

(1)

(0)

تازه ترین مطالب مرتبط

نظرات بینندگان در مورد این مطلب

نظر شما در مورد این مطلب

نام:

ایمیل:

نظر:

سوال:

= ۵ بعلاوه ۱